一、重要性在现场生产和施工作业中，影响产品质量的因素很多，归纳起来有“人、机、料、法、环”等五个方面，即五大因素。这五大因素对产品质量综合起作用的过程就叫做工序。为保证产品质量，必须使影响每道工序质量的制约因素都在控制范围内，只有确保每道工序的质量，才能保证产品质量，这就是本文所要总结的工序管理。可见工序是质量保证最基本的环节，对保证产品质量起着举足轻重的作用。